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  一大清早,52岁的侗族村民袁孟梅背上背篼,上山采摘蕨菜去了。没多久,她就背着满满一背篓蕨菜下山,往“合约食堂”送去。

  袁孟梅曾是贵州甘溪寨建档立卡贫困户,自从“合约食堂”升级为甘溪寨“旅游接待中心”以来,她就成了“合约食堂”的一名服务员。

  她不但在合约食堂上班,帮忙做饭做菜打扫卫生,她自家种植的蔬菜也销往食堂,不再愁农产品没有销路;她平时有空就上山采摘蕨菜、蘑菇等野菜卖给“合约食堂”。这样各方面加起来,她每个月有两三千元收入。

  甘溪“合约食堂”只允许操办婚丧嫁娶的酒席,一年之中其实也就是几场酒席而已。因此,“合约食堂”大部分时间闲置着。

  闲置的“合约食堂”怎么办?

  贵州甘溪寨拥有600多年历史悠久,文化底蕴深厚。明朝洪武年间,陆、陶、陈、杨、袁、宋六姓人氏为躲避兵乱,从江西迁到此地隐居繁衍,但甘溪人世代习武,常用兵器有棍、锏、铁尺、镗等,主要功夫套路以“六家拳”“洪门棍”见长,先辈更有“驱狼”“擒虎”等英雄事迹流传于世,甘溪被称为“功夫村庄”。

  近年来,在美丽乡村建设中,甘溪寨基础设施逐渐得到完善,修建了体现侗族风格的美丽寨门,修通了水泥硬化公路和串户路,修建了休闲文化广场,修筑了河堤河坝,还修建了娱乐休闲步道。

  丰厚的历史文化,优美的自然风光,完善的基础设施,使得四面八方的游客开始涌向甘溪寨。

  游客来了,如何接待?

  甘溪人再次集思广益,最终决定把闲置的“合约食堂”升级为旅游接待中心,并计划承包出去。

  2017年,在县城做饮食生意多年的当地人杨国先,放弃了城里的优越条件,来到甘溪承包下了“合约食堂”,办起了农家乐,专门负责接待游客。

  让杨国先兴奋的是,每逢周末和节假日,游客纷纷涌进甘溪,在“合约食堂”就餐的游客总是爆满,生意火爆。

  旅游业的兴起,“合约食堂”生意的火爆,带动了村里的种植养殖业。全村发展起了鸡鸭养殖、菊花种植、油茶种植、稻田养鱼等产业。

  陶光勇的父亲陶通亮身体残疾,家庭经济十分困难,看到有这么多游客来到甘溪寨旅游和消费,他信心满满地发展起了蜂箱养殖。

  陶通亮料理着100多个蜂箱,养蜂其实每年也就是忙碌一两个月时间。但通过销售蜂蜜给游客,他年收入上万元。一个小小的“合约食堂”,消费着村里的土鸡、土鸭、稻田鱼、蔬菜等农特产品。通过出售农特产品,不少农户增加了收入,开始过上了好日子。(王远柏/文)

责编:王怡婷
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